Les desserts de restaurant d’exception
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View ArticleInscrivez-vous aux actions collectives du Fafih !
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View ArticleTest reportage photo + vidéo
L’objectif : • Savoir réaliser différents plats du jour à faible coûts de production, tout en déterminant un prix de vente qui soit à la fois rentable pour le restaurant, et abordable pour le...
View ArticleTest reportage photo ou vidéo
L’objectif : • Savoir répondre aux exigences de fabrication et aux techniques de montage d’une bûche de Noël • Maîtriser la réalisation des différents composants d’une bûche pâtissière et d’une bûche...
View ArticleMasterclass “Entremets et petits gâteaux” (19 et 20 Septembre 2016)
Retour en images sur cette magnifique formation où l’excellent Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France, Champion du Monde et Chef au Plaza Athénée à ravi nos yeux et nos papilles
View ArticleMasterclass “Chocolats de pâques” (27 et 28 Février 2017)
Merci à Yvan Chevalier pour cette superbe Masterclass sur le thème des Chocolats de pâques, qui a ravie nos yeux et nos papilles ! Revivez avec nous ce moment de partage et de transmission
View ArticleRetour en images sur la participation de Maison Voxia au Salon Rouby !
Au menu de notre stand, une explosion de saveurs ! Notre sélection
View ArticleMaison Voxia participe au Salon FoodInSud
C’est le moment de sortir votre agenda ! Pour sa 2ème édition, la Maison Voxia s’associe au Salon Professionnel de la restauration et de l’Hôtellerie de la Méditerranée
View ArticleRetour en images sur le Salon Food’In Sud
Le salon Food’In Sud ça donne ça ! Du partage, de la convivialité, de la cuisine, des Chefs, des Champions du monde, du sucré, du salé, une nouvelle identité et plus encore
View ArticleBonne nouvelle, Maison Voxia est référencée Datadock
Datadock est le nom de la base de données unique créée par les 20 OPCA et OPACIF qui ont récemment publiés la liste commune de 21 indicateurs permettant de valider le respect par les organismes de...
View ArticleMaison Voxia forme des restaurants étoilés
Dans sa recherche de l’excellence, Maison Voxia a aussi fait le pari de former des restaurants étoilés. Toujours à la recherche d’innovation et de perfection, ces Chefs étoilés ont choisi Maison Voxia
View ArticleMaison Voxia vient d’obtenir sa certification AFNOR !
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre organisme de formation professionnelle a été évalué et déclaré conforme au référentiel "conformité en formation professionnelle"
View ArticlePlanning des formations HACCP !
Maison Voxia se lance dans la formation HACCP et vous propose différentes sessions en inter-entreprises sur l'année 2019
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